Tour temáticos sugeridos en Panama : Cata y “La Ruta del Ron”

Ruta del Ron Abuelo
todo listo para la Cata

En el distrito de Pesé, Provincia de Herrera, en Panamá, se encuentra la Hacienda San Isidro donde nace el Ron Abuelo, la historia se escribe desde 1908, cuando el inmigrante español Don José Varela Blanco se estableció el Ingenio San Isidro para el procesamiento de la caña de azúcar y posteriormente la producción de licores, formando así la empresa Varela Hermanos, S.A.

La empresa decidió mostrar su historia y sus espacios creando La Ruta del Ron de Panamá®, esta gira inicia con una visita a la casa familiar del patriarca, ubicada a un costado de la Iglesia San José en el centro de Pesé, y posteriormente se llega a la hacienda y se entra a las instalaciones en carretas haladas por bueyes, y finaliza con una cata de ron con la cual el visitante recibe una certificación como conocedor de este dulce licor tan propio de naciones tropicales.

Los turistas a su llegada a la plantación recibirán un llegan un Panama Hat, elemento diferenciado de la marca Ron Abuelo en el mundo, será de gran ayuda para nuestro clima tropical, ya que el recorrido hasta la fábrica desde este punto se hace en una tradicional carreta de plantaciones de caña de azúcar y teca.

El siguiente paso es recorrer las instalaciones propias de la hacienda, que primeramente incluyen el área extracción, donde la caña es molida y el jugo es separado a través de rodetes y engranajes que sirven como trapiches modernos. El aroma a melaza, al igual que el intenso calor, lleva al visitante hasta las tinas de mezcla y fermentación, donde el jugo es fermentado con una levadura propia. Para la destilación se usa un sistema de cuatro columnas que resulta en un alcohol extra neutro usado para elaborar el Seco Herrerano, mientras que el alcohol de melaza es utilizado en la fabricación de los rones premium.

A continuación se camina al lugar donde la magia sucede: las enormes bodegas de envejecimiento, donde los diferentes productos de Ron Abuelo (Añejo; 7 años, 12 años, y Centuria) son añejados en barriles importados de roble blanco. Aquí se conoce todo sobre los barriles y el proceso de añejamiento, este ron ha ganado muchos premios, y que se vende en más de 35 países.

La Ruta del Ron® concluye en el Centro de Visitantes de la Hacienda con un cóctel a base de ron, seguido de un sabroso almuerzo con toques panameños. El punto final del paseo es la cata de rones, donde se conocen las cualidades propias de este licor en sus cuatro variedades para poder distinguirlas y saborear mejor el producto. Te invitamos a disfrutar de la Ruta del Ron de Panamá®, y “disfruta esta experiencia” única en su estilo en Panamá.

Como ir: Para su Ruta del Ron®, reserve a través de:

ruta del ron
carretas haladas por bueyes, transportan a los visitantes

reservaciones@varelahermanos.com Teléfonos: +507 974-9401

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