El eje Cafetero La casa de Juan Valdez, cuna del Café en Colombia

Foto de un pueblo tipico en el Eje Cafetero "Salento"
Tipicos Pueblos del eje Cafetero son muy coloridos “salento”

Se puede viajar desde Panama al eje café de Colombia que se relaciona con la imagen de Juan Valdés, personaje creado para dar a conocer la calidad del café del país alrededor del mundo y representa a todos los caficultores. La mayoría de la producción del café se encuentra en la región conocida como El Paisaje Cultural Cafetero, conformada por tres departamentos o provincias en donde hay diversas fincas cafeteras. Dicha región fue declarada por la Unesco como: “Patrimonio Cultural Paisajista de la Humanidad”. La mayoría de las fincas cafeteras en esta región ofrecen la oportunidad de ser visitadas y hacer una gira por las mismas, ofreciendo facilidades como caminos seguros, existe una gran oferta de hoteles, atracciones y sitios de interés turístico, además de la cercanía entre las fincas.

El Eje Cafetero ha desarrollado un turismo sostenible incluyendo en su oferta turistica experiencias que los amantes del café desean disfrutar: Hay giras de Catas de Café en fincas que aún preservan sus tradiciones de siembra y recolección. Los visitantes pueden vivir de primera mano todo el proceso de producción del café, además de los pintorescos pueblos circundantes, ofreciendo una experiencia cultural ya que parecen detenidos en el tiempo. La gente en estos poblados es amable y por supuesto tenemos que destacar la gastronomía y el turismo de aventura, que tiene una gran oferta interesante para todos aquellos que les gusta ir más allá de lo urbano, desde escalar picos de montaña con roca y nieve, todo esto gracias a que esta rodeado de los principales cumbres del país, algunos volcánicos que alcanzan una altura de más de 5.000 mts. Por otro lado El Valle de Cocora, ofrece cómodas instalaciones, donde se puede iniciar una cabalgata o ir a hacer senderismo cuya principal atracción natural será ver la endémica Palma de Cera, árbol nacional del país y la única palmera en el mundo que alcanza una altura de más de 60 mts. Los paseos son recompensados con prístinos paisajes y cascadas.

 

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